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第858章 再来一单!(1 / 4)

鸿鹄酒楼目前的菜单上,大多数都还是最开始在邺城县经营的菜系。

虽然还算不错,但来到汉城这样的大都市里,况且鸿鹄酒楼如今还发展成汉城数一数二的大酒楼。

继续沿用以前的菜单,就显得档次不太够了。

比如有些谈生意的人来请客吃饭,一看菜单,发现上面最贵的一道菜都只要两三百块钱。

即使这道菜再好吃,但实际价格摆在那里,要是让客户知道一桌子菜不超过千把块,有些人真的会认为自己没受到重视。

所以,杨敏就提出了扩充菜单的要求。

最简单的方法,就是加上一些名贵的食材。

例如杨敏刚刚和李凡提到了鲥鱼,市场价一斤就需要八十三块,一条鱼才一斤多重,成本就上百块。

这还只是进货价,再算上运输、烹饪等等成本,端上桌之后,一条鱼就直奔大几百块去了。

这样的好东西,不仅请客的人面子上过得去,被请客的人也能感受到重视。

而且关键的是,鲥鱼本就美味,再加上胡光晓这样的名厨烹饪,味道必然也是极佳。

李凡听到杨敏的想法,直接拍着胸脯道。

“放心,养鱼这方面,我可是行家!”

杨敏呵呵道。

“那当然,李大萝卜名不虚传,咱们这些姐们,不都是你池塘里的鱼吗?”

李凡一僵,完全不知道为什么,杨敏突然来了这么一句。

好在杨敏应该只是随口调侃了一下。

“好了,不和你说了,我还有事,等你什么时候把鲥鱼真正养好了再说吧。”

“哦对了,最近天气越来越冷了,我怕思杨感冒,有没有什么药可以给小孩预防或者治疗的?我提前准备一些。”

李凡想了想,摇头道。

“预防倒是没必要,好好穿衣,注意保暖就行了,如果真的感冒,我怕你自己煎中药掌握不好分量,我待会儿给大安打个电话,让她帮忙准备一些小孩子能吃

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