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第二百四十六章 你做的都好吃(1 / 4)

听她这么说,他也只能作罢,两人进了客栈。

突然另一边角落里钻出一个男子,暗道:

“真的好险,差点就被发现了。”

抬头望见那客栈的名字“来福客栈”,在心里默记了一遍,就匆忙离去。

将买好的东西拿进厨房后,她就把人都赶了出去,自己需要专心制作。

将鸭子拿出来,处理干净后,首先先用开水浇鸭子,一共浇了四遍,一定要保证每个地方都浇到,再放到阴凉风干处。

接下来就是准备脆皮水,把蜂蜜、料酒、白醋、水均匀混合在一起。

借着擀面杖,把鸭子立起来,再把鸭子肚子里都涂上盐。

再把脆皮水刷在鸭子身上,一定要确保每个位置都刷到,一边风干,一边刷,大概每一个小时刷一次,要借助扇子帮助表面吹干。

反复刷大概五次之后,鸭子已经明显开始变红亮,表皮很紧了,继续扇,扇到差不多的时候。

这时准备好埋肚子的料,把苹果切块,姜切片,一起也塞进鸭肚子里,再把鸭肚子用竹签封好,把鸭子放入灶火的上方,放架子上,再刷一次脆皮水,慢慢烘烤到表皮颜色焦黄就成了。

她抹了一把头上的汗水,往外面望去,天已经是完全漆黑一片,看着两只红光油亮的烤鸭感叹道:

“真不容易,也不知道味道如何?自己也是第一次尝试,不管了,先端出去给他们尝尝吧。”

将两只烤鸭砍成块状摆盘,还自己做了一个蘸酱,就端了出去。

一端出去,众人就闻到了一股浓烈的香味,不知道是什么?

“哇,小姐,好香呀。”

童笙已经接过她手中的盘子,毫不吝啬的夸奖道。

今天孟骁和萧誓已经下床来了,在床上他们浑身不自在,感觉像个废人一般。

“童小姐,这就是你做的烤鸭?真是太香了,感觉

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